Ukusna italijanska pogača sa maslinama

by Aleksandra
0 Komentar

Ukoliko spadate u ljubitelje testa i volite da ga pripremate, verovatno su vam mnogi recepti za testo dosadili. Ali za vas smo pripremili jedan novi, posve neobičnog ukusa, uzevši u obzir da sadrži i masline.

U principu, recept za pogaču sa maslinama podrazumeva da koristite mešavinu crnih i zelenih maslina, ali onih koje su domaće, ako je to moguće. Međutim, u zavisnosti od toga da li volite više jednu ili drugu vrstu maslina, možete koristiti i samo zelene i samo crne, ali i zelene masline koje su punjene paprikom, kao i njihove različite kombinacije.

Ono što je važno kada pripremate ovu pogaču jeste da koristite domaće maslinovo ulje. Takođe ako je to moguće.

Inače je priprema vrlo jednostavna i brza. Uz to je pogača sa maslinama posna, ali i jeftina za pripremu.

Za pripremu će vam biti potrebni sledeći sastojci:

– 1 pakovanje svežeg kvasca

– 350 ml vode

– 7 kašika maslinovog ulja

– 3 kašičice soli

– oko 500 g mekog belog brašna

– 200 g maslinki po želji

Kako se priprema italijanska pogača sa maslinama?

Najpre razmutite kvasac sa nekoliko kašika mlake vode i u njega dodajte so. Zatim tako pripremljeni kvasac pomešajte sa brašnom, pa dodajte vodu i 4 kašike ulja.

A ono što je dobro kod pripreme ove pogače jeste što ne morate testo mesiti rukama, već to možete učiniti i uz korišćenje drvene varjače.

Nakon što dobro sjedinite sve sastojke, ostavite ga oko sat vremena da naraste.

Idealno bi bilo da jednom premesite pripremljeno testo, a zatim da ga ostavite još 40-ak minuta da odstoji i naraste.

Pleh u kome ćete peći pogaču sa maslinama premažite maslinovim uljem ili ga obložite papirom za pečenje.

Zatim nadošlo testo blago rastanjite oklagijom, a ako vam se ta ideja baš i ne dopada, možete ga samo prebaciti u posudu za pečenje i blago rastanjiti rukama.

Masline možete ili iseckati na kolutove, što je komplikovanija opcija ili jednostavno poređati po testu, blago ga udubivši. Zatim u ruku uzmite malo soli i pospite preko pogače i maslina, pa sve to prelijte sa 3 kašike maslinovog ulja.

Pogača sa maslinama bi trebalo da se peče dok ne porumeni, a na temperaturi od 200 stepeni.

Ostavite komentar

* Korišćenjem ovog obrasca saglasni ste sa čuvanjem i rukovanjem vašim podacima na ovoj veb stranici.

Ova veb lokacija koristi kolačiće da poboljša vaše iskustvo. Prihvati

error: Content is protected !!